ماهی را با زیره بخوریم!
آیا طب سنتی توصیه می کند ماهی را با زیره بخوریم؟ از نظر طب سنتی ماهی جزو مواد غذایی صالح الكيموس است؛ یعنی در اثر هضم آن در بدن، خون طبیعی به وجود می آید و هر ۴ خلط، به مقدار لازم و متناسب با هم تولید می شوند. طبع ماهی سرد و تر است. به همین دلیل هم […]
خواص نعناع چیست؟ همه چیز درباره نعناع
نعناع، گیاه محبوبیست که دارای فوایدی است که شامل هضم مناسب و کاهش وزن، برطرف کردن تهوع، افسردگی، خستگی و سردرد، درمان آسم، از دست دادن حافظه و مشکلات مراقبت از پوست می باشند. نعناع، که به عنوان خوشبو کننده دهان شناخته شده است، از لحاظ علمی به عنوان Mentha شناخته میشود، و دارای بیش […]
بهترین شرایط نگهداری عسل چیست؟
شرایط نگهداری عسل آیا حرارت دادن، باعث از بین رفتن کیفیت و خواص مفید عسل می شود؟ بهترین شرایط نگهداری عسل را توضیح دهید ؟ عسل به طور طبیعی از قندهای ساده ای نظیر فروکتوز و گلوکز تشکیل شده است و از آنجا که بخش عمده قند عسل «فروکتوز» است، شیرینی آن یک و نیم برابر شکر است. […]
فواید خوردن خیار
احتمالا همیشه خیار می خورید، اما آیا از فواید بی شمار آن مطلع هستید؟ خیارها در خانواده خربزه و کدو سبز قرار دارند. ده ها نوع خیار وجود دارد؛ برخی از آنها برای تازه خوری استفاده می شوند، در حالیکه انواع دیگر برای ترشی مناسب هستند. خیارها طبع سرد و خنک دارند و شامل مواد […]
جو و خواص مفید این دانه برای سلامتی
جو یکی از پرمصرفترین دانهها در رژیم غذایی انسان است. این دانه همهکاره بسیار مغذی است و میتواند در بسیاری از غذاها مصرف شود. این دانه علاوه بر سرشار بودن از مواد مغذی باعث سلامتی بدن نیز در مواردی مانند کاهش وزن، کاهش سطح کلسترول و سلامت قلب میشود. در ادامه به ۶ مزیت خارق […]
پسته نه تنها خوشمزه و سرگرمکننده بلکه بسیار سالم و مفید است. پسته حاوی چربیهای سالم بوده و منبع خوبی از پروتئین، فیبر و آنتیاکسیدانها است. علاوه بر این، پسته حاوی چندین ماده مغذی ضروری است و میتواند به کاهش وزن و سلامت قلب و روده کمک کند. جالب اینجاست که مردم از ۷ هزار […]
اطلاعات جامعی از هرم غذایی جدید!
یک هرم فراوری مواد غذایی که توسط Udo Erasmus طراحی شده، بطور کامل نشان میدهد که چطور با حرکت کردن از پایین هرم – که بر پایهی غذاهای خام است – به سمت بالای هرم –بر پایهی غذاهای سمی هیدروژنه و بیشازحد حرارتدیده که باعث بیماری میشوند – میزان سمیت و خطرات بالقوهی سلامتی غذاهای […]
رژیمهایی با پروتئین بالا و کربوهیدرات پایین
رژیمهای سرشار از پروتئین و با کربوهیدرات پایین، مانند رژیم غذایی اتکینز (Atkins) بهعنوان برنامهای مؤثر در کاهش وزن رایج شده است. در روند اینگونه برنامهها توصیه شده است که افراد شرکتکننده ۳۰ تا ۵۰ درصد کل کالری خود را از پروتئین تأمین کنند. رژیمهای حاوی کربوهیدرات پایین چگونه عمل میکنند؟ کربوهیدراتها منبع اصلی تولید […]